Brokoli merupakan salah satu sayuran terbaik yang bisa mommy pilih sebagai menu MPASI anak. Sayur yang satu ini memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, dan memiliki bentuk visual yang unik, yang bisa mengundang rasa penasaran si kecil.
Oh iya, apa aja sih moms manfaat brokoli untuk si kecil? Yuk disimak lebih lanjut.
Berbeda dengan sayur lain, brokoli sering dihindari sebagai sayuran pertama yang diperkenalkan pada bayi. Ini dikarenakan brokoli bisa menyebabkan gas dan tekstur brokoli yang keras.
Pencernaan si kecil akan terus berkembang hingga dia terbiasa mengkonsumsi makanan dengan tekstur yang padat, untuk itu disarankan mengenalkan brokoli pada anak saat dia berusia 10 bulan atau lebih.
Dalam satu cangkir brokoli kukus memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut
| Nutrisi | Kuantitas |
| Vitamin A | 0.724 mg |
| Vitamin C | 101.2 mg |
| Vitamin E | 2.26 mg |
| Vitamin K | 220 mg |
| Niacin | 0.86 mg |
| Folat | 168 mcg |
| Iron | 5.5 mg |
| Selenium | 5.7 mg |
Manfaat brokoli untuk anak
Dari berbagai kandungan nutrisi diatas, brokoli memberikan berbagai manfaat yang baik untuk si kecil. Berikut ini beberapa manfaat brokoli untuk bayi.
1. Meningkatkan imunitas
Manfaat yang paling besar untuk bayi adalah bisa meningkatkan imunitas tubuh.
Vitamin C yang cukup banyak di brokoli sangat penting untuk membangun sistem kekebalan tubuh bayi dan membantu membangun sistem daya tahan tubuh melawan berbagai penyakit.
2. Pengembangan penglihatan
Brokoli juga mengandung vitamin A yang cukup banyak. Seiring dengan kombinasi beta-karoten, vitamin A bertindak langsung untuk membuat penglihatan bayi lebih baik dan lebih tajam.
Brokoli juga mengandung vitamin B kompleks dan mineral seperti fosfor, yang sangat penting dalam menjaga penglihatan bayi tetap sehat.
3. Mencegah risiko anemia
Zat besi dalam brokoli bisa memperkaya jumlah hemoglobin dalam tubuh. Pembentukan hemoglobin sangat bergantung pada keberadaan zat besi. Jika asupan zat besi terpenuhi dan pembentukan hemoglobin sempurna, maka anak akan terhindar dari risiko anemia.
4. Mengatasi sembelit
Saat bayi mulai memasuki fase MPASI, maka akan ada risiko anak mengalami sembelit.
Brokoli bisa membantu mengatasinya, karena brokoli memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.
5. Mencegah risiko komplikasi saat bayi diare
Untuk si kecil, diare menjadi sangat berbahaya karena bisa menyebabkan dehidrasi yang cepat dan bisa berakibat fatal.
Kandungan air yang cukup tinggi pada brokoli bisa membantu anak mencegah risiko ini.
Coba berikan sup brokoli pada anak bisa membantu mengembalikan air serta nutrisi yang mingkin hilang saat dia buang air besar.
6. Mencegah infeksi lambung
Infeksi lambung terjadi saat keasaman yang tidak terkendali. Meskipun lambung memproduksi asam untuk mencerna, tetapi lambung rentan terhadap asam itu sendiri.
Mommy bisa memberikan sup brokoli untuk membantu mengatasi masalah ini.
7. Sebagai sumber antioksidan
Brokoli merupakan sumber antioksidan yang baik, antioksidan merupakan unsur penting dalam berbagai jenis diet, untuk orang dewasa maupun untuk anak.
Antioksidan sangat diperlukan untuk melawan radikal bebas . Selain itu juga berfungsi untuk melindungi jaringan, sel, dan DNA.
8. Mendukung fungsi otak
Beberapa nutrisi dan senyawa yang ada pada brokoli bisa memperlambat penurunan mental, mendukung fungsi otak, dan jaringan syaraf.
Salah satunya adalah sulforaphane atau senyawa bioaktif potensial yang ada di dalam brokoli, yang bisa mendukung fungsi otak jika terjadi kekurangan oksigen di otak.
9. Mendukung kesehatan gigi dan mulut
Selain sebagai sumber vitamin C yang tinggi, brokoli juga merupakan sumber kalsium yang baik.
Kedua nutrisi ini sangat penting dalam membantu mengurangi risiko penyakit periodontal.
Kaempferol, flavonoid yang ditemukan dalam brokoli berperan dalam pencegahan periodontitis.
Itulah beberapa manfaat brokoli untuk bayi. Mommy wajib mencobanya ya moms.
Jika ada yang ditanyakan bisa langsung tanya di kolom komentar, instagam momuung.id atau melalui komentar di channel Youtube Mom Uung. Sampai jumpa di next artikel.
Referensi
- TheAsianParents Indonesia, diakses pada 4 September 2020, Ini 9 Alasan Bunda Harus Memasukkan Brokoli Dalam MPASI bayi
- Firstcry Parenting, diakses pada 4 September 2020, Broccoli for Babies – Benefits and Recipes
- Parenting Healthy Babies, diakses pada 4 September 2020, Health Benefits of Broccoli for Babies
